
Après le franc succès remporté l’année dernière, CUISINES EN FETE, est de retour pour une rentrée gourmande et festive.
D’ores et déjà, pensez à réservez votre samedi 26 septembre 2009 !
Le thème choisit cette année est celui de la CUISINE DU MONDE.
Alors, à vos recettes et à vos casseroles pour nous faire partager les saveurs des cinq continents ! Un espace vous sera spécifiquement dédié !
D’autres activités tel qu’un concours de la «Plus Belle Table Dressée» sera organisé. Vous pourrez repartir avec nos «Rouleaux de Printemps Revisités» que vous aurez préparé vous-même. Alléchant, n’est-ce pas ?
Il y a mille et une raisons de participer à CUISINES EN FETE (transmission d’un savoir-faire culinaire, passion de la cuisine fait-maison, envie de passer un moment gustatif en bonne compagnie, etc).
C’est pourquoi, nous comptons sur vous pour participer de façon active à ce grand événement. Venez nous faire vos propositions en Mairie et Inscrivez-vous vite.
Préparez une recette à votre domicile et venez nous la faire découvrir sur le stand qui vous sera dédié. Toutes vos recettes seront les bienvenues (entrée, plat, dessert, salé, sucré, chaud, froid….) à condition d'une part qu'elles soient "FAIT MAISON" et que vous vous soyez inscrit au préalable soit directement en Mairie, soit au moyen du formulaire d'inscription ci-dessous.
Merci de bien vouloir nous communiquer les renseignements suivants afin de participer à "CUISINE EN FETE" . Votre recette sera alors insérée dans le livret des fiches recettes que nous nous proposons de vendre au public au profit du Centre de Loisirs.
Aller au formulaire d'inscription
> Formulaire de participation à Cuisines en Fête
LA RECETTE DU JOUR

COQUILLES ST JACQUES AU BACON
Pour 4 personnes
Temps de préparation :
20 mn
Marinade :
1 heure
Temps de cuisson :
7 à 10 mn
Ingrédients
500 g de petites coquilles St Jacques
200 g de poitrine fumée en tranches
Persil plat
10 cl d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Poivre noir
Préparation
Envelopper un morceau de lard autour de chaque coquille. Attacher avec des cure-dents et réserver.
Hacher l'ail et le persil et mélanger avec l'huile et le poivre. Verser sur les coquilles et laisser mariner une heure.
Retirer les coquilles de la marinade et les mettre soit sous le gril du four (240°) soit au barbecue pendant 7 à 10 mn